Chào mấy bồ, lại là mình – Zìa An Giang đây! Hôm nay trời mát mẻ, tự nhiên cái miệng nó “buồn buồn” lạ lùng. Nhắc tới ăn vặt xứ Bảy Núi, ngoài Mây Gai hay thốt nốt, thì Me Thái An Giang chính là “nữ hoàng” khiến bao du khách mê mẩn.
Đi chợ Châu Đốc mà thấy mấy thúng me vàng rực, trái nào trái nấy ú nu là biết tới công chuyện rồi. Nhưng me Thái khác gì me ta? Giá bao nhiêu? Mua loại nào ngon? Cùng Zìa An Giang khám phá chi tiết món quà vặt “ngọt lịm tim” này để biết đường mà Xách Zìa nghen!
Me Thái là gì? Tại sao nên mua Me Thái An Giang làm quà?
Mục lục
Nhiều bồ thắc mắc: “Ủa đi du lịch An Giang sao lại mua Me Thái?”. Dạ hông có sai đâu nghen!
Nguồn gốc me Thái tại An Giang
Me Thái (Sweet Tamarind) vốn có nguồn gốc từ Thái Lan. Tuy nhiên, nhờ vị trí sát biên giới và thổ nhưỡng vùng Bảy Núi (Tịnh Biên, Tri Tôn) tương đồng, bà con mình đã đem giống về trồng cực kỳ thành công. Me trồng trên đất phù sa sông Hậu cộng với nắng gió biên thùy nên trái rất sai, cơm dày và độ ngọt không thua gì “hàng chính hãng”.
Phân biệt Me Thái (Me ngọt) và Me Ta (Me chua)
Để mấy bồ khỏi lầm khi đi chợ, Zìa An Giang chỉ điểm nhanh:
- Me Ta (Me chua): Trái nhỏ, dài, vỏ mỏng. Vị chua lè, hạt to, chuyên dùng nấu canh chua cá lóc.
- Me Thái (Me ngọt): Trái to, mập ú, vỏ cứng và giòn. Đặc biệt là NGỌT LỊM hoặc ngọt thanh. Cơm dày, hạt nhỏ, ăn rất “đã cái nư”.
Nên chọn “Me Bột” hay “Me Dốt” (Me Dẻo)?
Đi mua Me Thái An Giang, mấy cô bán hàng hay hỏi: “Cưng lấy me bột hay me dốt?”. Tới đây là nhiều bồ “đứng hình”. Để tui giải ngố bằng cái bảng này cho dễ hiểu nha:
| Tiêu chí | Me Bột (Team thích mềm) | Me Dốt / Me Dẻo (Team thích nhai) |
|---|---|---|
| Đặc điểm thịt | Khô ráo, tơi xốp, màu nâu sáng | Ướt hơn, dính chặt vào hột, màu nâu sẫm |
| Cảm giác ăn | Cắn vào bở tơi, mịn như bột đậu xanh | Dai dai, dẻo dẻo, sần sật như kẹo chip chip |
| Hương vị | Ngọt đậm, ít chua | Ngọt pha chút xíu chua nhẹ hậu vị |
| Đối tượng | Người già, trẻ em | Dân sành ăn, giới trẻ |
> Lời khuyên của Zìa: Nếu mua về làm quà đi đường xa, nên chọn Me Dốt (Me Dẻo) vì nó dai, kết cấu chắc, ít bị vỡ nát hơn me bột khi vận chuyển.
Công dụng của trái Me Thái: Ăn chơi mà khỏe thiệt!
Đừng tưởng ăn me chỉ vui mồm. Trái me Thái chứa cả kho tàng dinh dưỡng đó đa:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Me giàu chất xơ và kali, giúp nhuận tràng cực tốt. Lỡ ăn bún cá, lẩu mắm no quá thì làm vài trái me là bụng êm ru.
- Bổ sung Vitamin C: Tăng sức đề kháng, giảm nhiệt miệng cho những ngày nắng nóng.
- Đẹp da: Chất chống oxy hóa trong me giúp da dẻ hồng hào (nhưng nhớ ăn vừa vừa thôi kẻo nóng trong người nha).
Kinh nghiệm chọn Me Thái ngon “bách phát bách trúng”
Vô chợ Châu Đốc thấy núi me cao nghêu ngao là hoa cả mắt. Làm sao lựa được trái ngon không bị sâu mọt? Check ngay bí kíp này:
- Nhìn vỏ (Quan trọng nhất): Chọn trái vỏ còn nguyên vẹn, màu nâu vàng sáng. Tuyệt đối tránh trái có lỗ nhỏ li ti màu đen trên vỏ -> Đây là dấu hiệu mọt đã đục vào trong.
- Nắn thử độ cứng: Cầm trái me bóp nhẹ dọc theo thân.
- Cứng cáp, chắc tay: Me ngon, cơm dày, chưa bị teo.
- Ọp ẹp, rỗng ruột: Me đã cũ hoặc bị teo cơm.
- Kiểm tra cuống: Cuống còn tươi xanh, dính chặt vào trái là me mới hái.
- Tuyệt chiêu cuối – Ăn thử: Người miền Tây hào sảng lắm. Mấy bồ cứ mạnh dạn: “Cô ơi cho con thử trái me dẻo này nha”. Thấy đúng gu thì hẵng mua, đừng ngại!
Giá Me Thái bao nhiêu 1kg? (Cập nhật 2026)
Giá Me Thái Châu Đốc dao động tùy mùa vụ. Zìa An Giang cập nhật bảng giá tham khảo để mấy bồ đỡ bị “thuốc”:
- Me Thái nguyên trái (Mùa rộ – T12 đến T4): 80.000đ – 100.000đ/kg.
- Me Thái nguyên trái (Trái mùa): 120.000đ – 150.000đ/kg.
- Me Thái bóc vỏ sẵn (Hàng tuyển): 180.000đ – 250.000đ/kg (Loại này mua ăn liền siêu tiện).
- Me ngào đường / Me cay: 100.000đ – 120.000đ/hũ.
Mua ở đâu uy tín tại An Giang?
- Chợ Châu Đốc: “Thánh địa” đặc sản, hàng nhiều vô kể, tha hồ trả giá.
- Chợ Tịnh Biên: Giá thường “mềm” hơn chút đỉnh do sát biên giới.
- Dọc Quốc lộ 91 (Đoạn Nhà Bàng – Tịnh Biên): Tiện đường cho xe tấp vô mua nhanh nếu lười ghé chợ.
Cách ăn và bảo quản Me Thái để Xách Zìa đường xa
Cách ăn đúng điệu
- Ăn mộc: Bóc vỏ ăn liền để cảm nhận vị ngọt tự nhiên, thanh mát.
- Chấm muối tôm Tây Ninh: Đây là “chân ái” cuộc đời. Vị ngọt thanh của me quyện với muối tôm cay nồng, mặn mặn… chèn đét ơi, nhức cái nách!
Bảo quản khi đi xa
- Để nơi khô ráo: Me kỵ nước và hơi ẩm. Tuyệt đối không rửa me khi chưa ăn.
- Tránh hầm hơi: Không cột kín bọc ni lông quá lâu (dễ bị mốc). Tốt nhất là để trong thùng carton đục lỗ hoặc rổ tre thoáng khí.
- Bảo quản lạnh: Nếu đã bóc vỏ, bỏ hộp kín cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần sẽ giữ được độ dẻo.
Câu hỏi thường gặp về Me Thái (FAQ)
1. Mùa Me Thái An Giang vào tháng mấy?
Mùa me rộ nhất là từ tháng 12 dương lịch đến tháng 4 năm sau (trùng dịp Tết và mùa khô). Lúc này me ngọt nhất và giá rẻ nhất.
2. Me Thái để được bao lâu?
Nếu để nguyên vỏ ở nơi khô thoáng, me có thể để được 1-2 tháng. Tuy nhiên nên ăn sớm để tránh me bị xuống màu (bị đen thịt).
Lời kết
Trái Me Thái An Giang tuy dân dã nhưng gói ghém cả hương vị ngọt ngào của vùng đất biên viễn. Nếu có dịp ghé thăm, mấy bồ đừng quên lựa vài ký me ngon nhất để Xách Zìa làm quà nghen.
Hy vọng bài viết này đã giúp mấy bồ tự tin thành “chuyên gia” lựa me. Nếu cần tìm thêm đặc sản độc lạ khác, cứ lên website https://zia.angiang.vn/ lục lọi trong mục Xách Zìa nha! Chúc mấy bồ có chuyến đi chơi vui vẻ và cái bụng no nê!
